Riesling del Rin 2023

Blanco mineral especiado en barrica de las laderas de Csúcsos-hegy

Variedad: Riesling del Rin

Lugar de producción: Etyek-Buda - Nadap, Pázmánd

Fecha de cosecha: 8 de septiembre.

Carga de capital: 1,6 kg

Botellas producidas: 297

Vino semidulce del Rin, procedente de la cima de Nadap, elaborado con uvas propias, con 29 g de azúcar residual. Resultado natural de la cálida cosecha de 2024 y de una fermentación espontánea. Tras una breve crianza en barrica, nos pareció emocionante, así que decidimos presentarlo al público en esta versión. Lo que no se embotella continúa madurando en la agradable frescura de la bodega, a la espera del momento oportuno para convertirse en algo verdaderamente especial.

Alcohol: 13%

Azúcar residual: 0,9 g/l

Acidez: 5,3 g/l

Extracto sin azúcar: 21,4 g/l

SO2 total: 137 mg/l

SO2 libre: 33 mg/l