Zero waste könyv
Személyesen átvehető itt: Prezent
Általában 2–4 napon belül elkészül
Bővített verzióban, de változatlan szemléletben, FSC minősített papírra, a fa válság miatt ezért is kellett 2022 nyaráig várni a már októberben megrendelt újabb adagra.
448 oldal / keménytáblás, cérnafűzött / rengeteg csodaszép fotó / 174 recept / új téma: elmélyülés az évszakok ritmusában / egy újabb vendégszakács és egy újabb téma / szezonális alapanyaglista képekkel
"A jóléti társadalmakban az étel közel 40%-át kidobjuk. Ennek jelentős része a háztartásokban történik, és az egyéni hulladéktermelés nagy része is élelmiszereink csomagolásához kapcsolódik. Ez az a terület, ahol egyéni, mindennapi döntéseink egészen biztosan számítanak! Ezért álmodtam meg egy olyan könyvet, ami a vásárlási előkészületektől a megfelelő tároláson át az egyszer használatos konyhai eszközök kiváltásáig minden témában segítségedre lesz.
Inspirálódom régi családi receptekből, de annak a közel 100 családnak az ételhez fűződő viszonyából és hagyományaiból is, akiket az utazások alatt ismerhettem meg. A receptek sorát általam nagyra értékelt vendégszakácsok alkotásai színesítik, az ételeket pedig helyi kerámiaművészek tányérjain örökítjük meg. A könyv írásával egy éven keresztül követem a természet ciklusát, és olyan csodálatos emberekkel dolgozom együtt, akik maguk is ezt az életmódot követik."
Tetszik ez a termék?
Látogass el hozzánk személyesen, hogy még több féle termékből válogathass, mivel sajnos nem mindig van lehetőségünk arra, hogy az összes variánst (színt, méretet) feltöltsük ide
